Topik boga bahari

Seorang nelayan tradisional di perairan pesisir Indonesia menggunakan teknik pancing ulur ramah lingkungan untuk menjaga kelestarian biota laut.

SATWA DAN BIODIVERSITI

Menjelajah Rasa dan Etika dalam Trajektori Perikanan Berkelanjutan Laut Nusantara

SATWA DAN BIODIVERSITI | Minggu, 18 Oktober 2026 - 08:07 WIB

Minggu, 18 Oktober 2026 - 08:07 WIB

Kesadaran konsumen perkotaan akan hidangan laut ramah lingkungan kini mendorong kebiasaan baru yang lebih bertanggung jawab dalam memilih pasokan boga bahari. Praktik perikanan berkelanjutan oleh nelayan tradisional terbukti mampu menjaga ekosistem laut sekaligus meningkatkan kesejahteraan ekonomi pesisir Nusantara.